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酸辣粉生產(chǎn)加工設備

更新時(shí)間:2024-04-10

簡(jiǎn)要描述:

酸辣粉生產(chǎn)加工設備工藝流程為:紅薯淀粉一精制一合漿(打芡)一熟化擠絲一噴淋一洗粉一計量一烘干一包裝(配上調料)等步驟

   酸辣粉生產(chǎn)加工設備簡(jiǎn)介:
  汝陽(yáng)機械廠(chǎng)生產(chǎn)的全自動(dòng)方便粉絲流水線(xiàn),由鮮薯清洗、粉碎到粉絲成型、粉絲定性干燥等一系列配套流程設備,我廠(chǎng)生產(chǎn)薯類(lèi)淀粉設備及粉絲設備擁有將近四十年的經(jīng)驗是中國早從事薯類(lèi)粉絲設備生產(chǎn)的廠(chǎng)家,也是現有的以傳統粉條設備研究開(kāi)發(fā)的綜合性生產(chǎn)廠(chǎng)家。
  從九十年代初期國內方便粉絲企業(yè)慢慢崛起,在那時(shí)我們汝陽(yáng)機械是國內制作蒸汽擠壓式粉絲機早的廠(chǎng)家也是在哪個(gè)年代產(chǎn)品種類(lèi)較多的國有企業(yè),隨著(zhù)與時(shí)間的發(fā)展科技的日新月異,設備自動(dòng)化程度也在逐步的代替人力發(fā)展著(zhù),各種類(lèi)型的設備通過(guò)不斷努力研究試驗,如粉絲老化輸送、輸送冷凍裝置,風(fēng)力單層網(wǎng)板式干燥等一些的新產(chǎn)品不斷的推向市場(chǎng),受到新老客戶(hù)的好評,在方便粉絲設備領(lǐng)域占有著(zhù)有力膀臂,為粉絲設備創(chuàng )新我們會(huì )做到更強大。
 
  酸辣粉生產(chǎn)加工設備注意事項

1、每天工作前機械預熱,保養完畢后,投料時(shí)先不要急于安裝磨具,先啟動(dòng)機械將機械內部余留剩料擠壓出來(lái),擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時(shí)在將磨具固定,進(jìn)行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機械啟動(dòng)后出條不均勻的情況。
 
  2、機械用風(fēng)是很關(guān)鍵是一步,直接影響了隨后的開(kāi)粉效果。當操作人員發(fā)現粉條機出條不整齊,成前快后面或者左快右慢情況一般是風(fēng)機沒(méi)有鼓風(fēng)到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。
 
  3、粉條機在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連,四周易斷條往上打圈,不時(shí)有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過(guò)稠熟化過(guò)度,應當及時(shí)調節淀粉和水的比例和機械快慢閥門(mén)。
 
  4、粉條機在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連,這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。
 
  5、粉條機在生產(chǎn)中透明則是成熟,不透明則是不成熟,粉條不透明的情況下應關(guān)小閥門(mén)慢進(jìn)料。
 
  6、粉條機在生產(chǎn)當中生產(chǎn)的粉條慢慢變細拉長(cháng)然后斷掉,一般是淀粉漿調節過(guò)稀,應當及時(shí)添加淀粉攪拌均勻,提高濃度。
 
 

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汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)

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