更新時(shí)間:2024-04-10
不銹鋼漏瓢式粉條機生產(chǎn)過(guò)程由推盆機、和面機、錘瓢機這三樣設備合力完成的生產(chǎn)過(guò)程,我們就按照時(shí)產(chǎn)500KG設備為例,先將碎粉條或淀粉放入打芡機內,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入雙杠和面機(芡糊量以淀粉質(zhì)量來(lái)定),通過(guò)和面機合成的面團至拍打不粘手,提起可自流程度后打開(kāi)自動(dòng)喂料裝置給推盆機供料,推盆機由攪拌和榨面兩部分組成,
不銹鋼漏瓢式粉條機原理:生產(chǎn)過(guò)程由推盆機、和面機、錘瓢機這三樣設備合力完成的生產(chǎn)過(guò)程,我們就按照時(shí)產(chǎn)500KG設備為例,先將碎粉條或淀粉放入打芡機內,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入雙杠和面機(芡糊量以淀粉質(zhì)量來(lái)定),通過(guò)和面機合成的面團至拍打不粘手,提起可自流程度后打開(kāi)自動(dòng)喂料裝置給推盆機供料,推盆機由攪拌和榨面兩部分組成,主要是揣揉出面團中的空氣,面團排氣程度可以調節,面團達到所需標準后自動(dòng)從出料口流向提升填瓢機內給錘瓢機送料,錘瓢機通過(guò)振動(dòng)捶打后,粉條下鍋,進(jìn)入沸水后粉條熟化待浮出水面,待一定色澤就可用轉子將粉條撈出冷卻,隨后就可盤(pán)粉掛桿:
設備表:
規格 | 產(chǎn)量 | 機械型號 | 備注 |
小型一組 | 400斤/時(shí) | 推盆機、和面機、錘瓢機 | |
大型一組 | 1000斤/時(shí) | 打芡機、推盆機、和面機、錘瓢機、洗粉機、預熱鍋、自動(dòng)上瓢機等 |
注意事項
不銹鋼漏瓢式粉條機維護:
1、要做到操作員對粉皮機設備的四懂三會(huì )懂結構﹑懂原理﹑懂性能﹑懂用途:會(huì )使用、會(huì )維護保養﹑會(huì )排除故障。
2、正確使用設備,要求工人*按照操作規程,來(lái)進(jìn)行設備的運行粉皮的生產(chǎn)。
3、認真檢查,設備運行中遇到高負載、大電流、機械運行有雜音等等都需要及時(shí)檢查問(wèn)題找出原因排除故障。
4、讓粉皮機處于良好的狀態(tài)下運行,每日定期檢查注意防護防潮防腐蝕。
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