多功能漏瓢式粉條機

適應對象：紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及與薯類(lèi)混合的玉米、小麥等淀粉：（混合制作需要粘性強的淀粉占多數）

成品：粉條、川粉、粉皮：

設備優(yōu)點(diǎn)：設備生產(chǎn)過(guò)程中和人工手工制作粉條一致，整個(gè)生產(chǎn)流程都是機械在代替人力，粉條好壞決定操作師傅對芡和面團中空氣的含量的掌握：

設備缺點(diǎn)：需要添加明礬，工序繁瑣運用人力較多，操作技術(shù)較復雜：

選購對象：紅薯粉條生產(chǎn)企業(yè)、木薯混合淀粉生產(chǎn)企業(yè)、農戶(hù)家庭用：（不適合對外加工，淀粉質(zhì)量要求高，來(lái)料加工淀粉原料沒(méi)法確定）

配套設備：打芡機、推盆機、和面機、錘瓢機、洗粉機、預熱鍋、自動(dòng)上瓢機、瓢等

機械原理：漏瓢式粉條機生產(chǎn)過(guò)程由推盆機、和面機、錘瓢機這三樣設備合力完成的生產(chǎn)過(guò)程，我們就按照時(shí)產(chǎn)500KG設備為例，先將碎粉條或淀粉放入打芡機內，打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入雙杠和面機（芡糊量以淀粉質(zhì)量來(lái)定），通過(guò)和面機合成的面團至拍打不粘手，提起可自流程度后打開(kāi)自動(dòng)喂料裝置給推盆機供料，推盆機由攪拌和榨面兩部分組成，主要是揣揉出面團中的空氣，面團排氣程度可以調節，面團達到所需標準后自動(dòng)從出料口流向提升填瓢機內給錘瓢機送料，錘瓢機通過(guò)振動(dòng)捶打后，粉條下鍋，進(jìn)入沸水后粉條熟化待浮出水面，待一定色澤就可用轉子將粉條撈出冷卻，隨后就可盤(pán)粉掛桿：

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