粉條機

粉條機簡(jiǎn)介：

0、一機多用可生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、川粉、芋頭粉等產(chǎn)品，本機是汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)自主研發(fā)生產(chǎn)的第三代產(chǎn)品，歷經(jīng)三十年的發(fā)展配有各種成品模具以及機頭，單機2-3人就可以完成操作，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單使用方便，成本晶瑩透亮耐住、耐泡，口感勁道是小型生產(chǎn)者選的產(chǎn)品，是國內生產(chǎn)粉絲、粉條應用多的機械，也是國內制作龍口粉絲和苕皮運用多的機械，熟化好，透明度色澤高。購買(mǎi)產(chǎn)品科單機購買(mǎi)或者配套購買(mǎi)，也可配套流水線(xiàn)作業(yè)，本套設備生產(chǎn)可不加任何添加劑，選擇設備謹防仿冒。

二、是汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)初期研發(fā)的代替人力的仿制手工作業(yè)的一套半自動(dòng)化設備，由打芡機、自動(dòng)上料和面機、揉面機、自動(dòng)填瓢機、錘瓢機、余熱鍋、冷槽體組成，該套工藝仿制人工作業(yè)，制作成品和手工一致更優(yōu)勝于手工揉面踹氣泡，和面均勻保溫性好面團自流性恒定，面團氣質(zhì)少又優(yōu)于抽空粉條的生硬。本套設備用人5-8人，產(chǎn)能每小時(shí)400斤-1000斤兩種配備，適合常年作業(yè)的小中型企業(yè)，但該設備生產(chǎn)需添加明礬，操作技術(shù)要求高，初入粉制品行業(yè)選擇待考慮。

三、是汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)續半自動(dòng)仿手工研發(fā)的粉條生產(chǎn)線(xiàn)，該套設備由打芡機、螺旋自動(dòng)上料機、雙蛟龍聯(lián)合和面機、不銹鋼抽真空機、旋葉震動(dòng)下瓢機、不銹鋼氣鍋、傳輸帶、晾粉傳輸帶、自動(dòng)切條撥條機、聯(lián)合式和面機工作臺等組成，該套設備產(chǎn)能大，成品次品率低適合中大型企業(yè)常年生產(chǎn)，設備產(chǎn)能每小時(shí)2000-3000斤兩種配置，本套設備適合中型企業(yè)應用，氣鍋加熱需鍋爐供熱，鍋爐配置較高，生產(chǎn)時(shí)適合連續性作業(yè)，成品外觀(guān)透明整齊，粗細均勻，產(chǎn)能大，但由于添加抽空機口感過(guò)于生硬，抽空粉市場(chǎng)，可根據當地情況和生產(chǎn)需要配置，其中配備的抽空機也可以用揉面機代替，產(chǎn)能達不到所需標準，但客戶(hù)要求這樣配置更多一些。

粉條機生產(chǎn)技術(shù)注意:

1、每天工作前機械預熱，保養完畢后，投料時(shí)先不要急于安裝磨具，先啟動(dòng)機械將機械內部余留剩料擠壓出來(lái)，擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時(shí)在將磨具固定，進(jìn)行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機械啟動(dòng)后出條不均勻的情況。

2、機械用風(fēng)是很關(guān)鍵是一步，直接影響了隨后的開(kāi)粉效果。當操作人員發(fā)現出條不整齊，成前快后面或者左快右慢情況一般是風(fēng)機沒(méi)有鼓風(fēng)到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。

3、在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連，四周易斷條往上打圈，不時(shí)有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過(guò)稠熟化過(guò)度，應當及時(shí)調節淀粉和水的比例和機械快慢閥門(mén)。

4、在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連，這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

5、在生產(chǎn)中透明則是成熟，不透明則是不成熟，粉條不透明的情況下應關(guān)小閥門(mén)慢進(jìn)料。

6、在生產(chǎn)當中生產(chǎn)的粉條慢慢變細拉長(cháng)然后斷掉，一般是淀粉漿調節過(guò)稀，應當及時(shí)添加淀粉攪拌均勻，提高濃度。

7、在生產(chǎn)當中一切正常但四周粉條斷頭情況較多，首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過(guò)硬大于模具無(wú)法擠壓露出，如果不是，那就是淀粉較粗，勁度較差。