一、蒸汽式擠壓粉條機
操作人員：2-3人單臺 多臺操作每臺1人
1、產(chǎn)品名稱(chēng)：6FT系列粉條機
2、工藝流程：紅薯淀粉-攪拌調漿-上料-入機漏粉-散粉-上桿晾曬（烘干）-包裝：
3、適應對象：淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、小麥淀粉、玉米淀粉、豆類(lèi)淀粉、藕粉等淀粉類(lèi)原料以及各種混合淀粉：
4、成品：粉條、粉絲、粉皮、芋頭粉、珍珠粉等
5、設備優(yōu)點(diǎn)：無(wú)不需要添加明礬與任何添加劑而且成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、口感軟弱勁道，設備運作穩定、操作簡(jiǎn)易、投資小、見(jiàn)效快適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條。
6、設備缺點(diǎn)：吸水性比漏瓢式大，烹飪后*次吃口感勁道柔軟，粉條入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一頓熱菜時(shí)粉條筋度差。
7、選購對象：紅薯粉條企業(yè)、方便粉絲企業(yè)、龍口粉絲企業(yè)、小型農戶(hù)使用和對外加工、芋頭粉苕皮生產(chǎn)廠(chǎng)商：
?。ㄔ撛O備無(wú)需添加明礬優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)入超市粉制品多數為6FT系列粉條機生產(chǎn))
8、機器原理：淀粉和水按比例調均勻后送入粉條機進(jìn)料口內通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉擠壓至粉條漏板處漏出，機體水箱內沸騰水蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進(jìn)當中得到成熟，我廠(chǎng)采用*的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化。粉條機采用水溫加熱減少低溫熟化的薯類(lèi)淀粉熟化過(guò)度，水溫加熱可均勻熟化在螺旋軌道內流動(dòng)的淀粉，運用蒸汽式粉條機生產(chǎn)的產(chǎn)品好壞主要決定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度，螺距大小決定熟化程度，變距螺距可以在淀粉糊成熟后增加擠壓筋度：
9、設備附件：漏粉磨具（模板）、粉皮頭、粉絲頭、川粉機頭、芋頭粉機頭、免搓洗機頭：（粉條機隨機配帶兩塊圓型模板（自選）和粉條機頭）
10、配套設備：攪拌機、上料機、齒輪泵、粉條粉絲定長(cháng)切割機等：備注：選用機械
11、制造商：汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)
備注：機械加工粉條一機多用，用人少2-3人就可以加工，適用性廣。易操作。投資小，收益高。望廣大農民朋友及下崗職工走上致富之路。
二、仿手工粉條機
操作人員：200KG /h 6-8人 500KG/H 5-7人
1、產(chǎn)品名稱(chēng)：半自動(dòng)漏瓢式粉條機
2、工藝流程：紅薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏絲成型-沸水煮粉-冷卻撈粉-上桿冷凍-散粉-晾曬（烘干）：
3、適應對象：紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及與薯類(lèi)混合的玉米、小麥等淀粉：（混合制作需要粘性強的淀粉占多數）
4、成品：粉條、川粉、粉皮：
5、設備優(yōu)點(diǎn)：設備生產(chǎn)過(guò)程中和人工手工制作粉條一致，整個(gè)生產(chǎn)流程都是機械在代替人力，粉條好壞決定操作師傅對芡和面團中空氣的含量的掌握：
6、設備缺點(diǎn)：需要添加明礬，工序繁瑣運用人力較多，操作技術(shù)較復雜：
7、選購對象：紅薯粉條生產(chǎn)企業(yè)、木薯混合淀粉生產(chǎn)企業(yè)、農戶(hù)家庭用：（不適合對外加工，淀粉質(zhì)量要求高，來(lái)料加工淀粉原料沒(méi)法確定）
8、配套設備：打芡機、推盆機、和面機、錘瓢機、洗粉機、預熱鍋、自動(dòng)上瓢機、瓢等
9、機械原理：漏瓢式粉條機生產(chǎn)過(guò)程由推盆機、和面機、錘瓢機這三樣設備合力完成的生產(chǎn)過(guò)程，我們就按照時(shí)產(chǎn)500KG設備為例，先將碎粉條或淀粉放入打芡機內，打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入雙杠和面機（芡糊量以淀粉質(zhì)量來(lái)定），通過(guò)和面機合成的面團至拍打不粘手，提起可自流程度后打開(kāi)自動(dòng)喂料裝置給推盆機供料，推盆機由攪拌和榨面兩部分組成，主要是揣揉出面團中的空氣，面團排氣程度可以調節，面團達到所需標準后自動(dòng)從出料口流向提升填瓢機內給錘瓢機送料，錘瓢機通過(guò)振動(dòng)捶打后，粉條下鍋，進(jìn)入沸水后粉條熟化待浮出水面，待一定色澤就可用轉子將粉條撈出冷卻，隨后就可盤(pán)粉掛桿：
10、制造商：汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)
備注：占用人員較多，勞動(dòng)強度大。設備操作較復雜，選購本套設備有一定生產(chǎn)經(jīng)驗，選擇這套設備的客戶(hù)一定要給出一定時(shí)間來(lái)培養一個(gè)掌握和面的師傅，如果趕在上貨期是選擇6FT系列粉條設備，生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)單操作
三、鏈條蒸汽鍋粉條機
操作人員：4-6人單組
1、產(chǎn)品名稱(chēng)：汽鍋粉條機 漏瓢式粉條生產(chǎn)線(xiàn)
2、工藝流程：紅薯淀粉-打芡-自動(dòng)上料-和面-抽真空-旋葉震動(dòng)下瓢-鏈條傳動(dòng)蒸煮-傳送冷卻-切條撥粉-常溫老化-冷凍散粉-干燥包裝
3、適應對象：紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及與薯類(lèi)混合的玉米、小麥等淀粉：（混合制作需要粘性強的淀粉占多數）
4、成品：粉條、川粉、粉皮：
5、設備優(yōu)點(diǎn)：粉條產(chǎn)能大，自動(dòng)化程度高，粉條外觀(guān)透亮粗細均勻，可不添加明礬：
6、設備缺點(diǎn)：設備消耗大，帶抽空，粉條口感生硬欠佳，設備缺點(diǎn)在于抽空后粉條太硬烹飪用時(shí)短有硬心，用時(shí)長(cháng)粉條的柔韌度下降,，不適合小型加工：
7、設備列表：（1）打芡機（2）淀粉自動(dòng)上料機（3）打芡機工作臺（4）雙蛟龍聯(lián)合和面機（5）不銹鋼真空機（6）真空泵、中空罐總成（7）不銹鋼旋葉震動(dòng)下瓢機（8）不銹鋼氣鍋（9）傳輸冷卻帶（10）水流麥芽粉槽（11）晾粉傳輸帶（12）自動(dòng)切條撥條機（13）不銹鋼水槽（14）.聯(lián)合式和面即工作臺
8、選購對象：薯類(lèi)淀粉粉條企業(yè)、中大型生產(chǎn)粉條生產(chǎn)企業(yè)：
9、機械原理：蒸汽鏈條鍋粉條機生產(chǎn)工序大致和半自動(dòng)漏瓢式相似，但整個(gè)生產(chǎn)流程全部由機械代替，勞動(dòng)力度相比半自動(dòng)漏瓢式要少一些，整個(gè)生產(chǎn)流程由打芡糊開(kāi)始，打好后芡糊導入聯(lián)合式和面機*個(gè)和面倉，由上料機給和面槽內喂料，經(jīng)過(guò)二道或者三道的和面后成品面團由抽空機抽出流入漏瓢機內（抽空機是不加明礬的關(guān)鍵，但抽空后的粉條質(zhì)量下降），漏成型的粉條進(jìn)入蒸汽鍋內，粉條隨著(zhù)蒸氣鍋，底層的不銹鋼網(wǎng)帶慢慢的傳送至成熟，成熟后的粉條被送到冷卻傳輸帶上，經(jīng)過(guò)淋雨式的水冷后，在經(jīng)麥芽粉槽體洗滌（麥芽粉有助開(kāi)粉），然后由傳輸帶送至到定長(cháng)切條部分，切斷成規定所需長(cháng)度的粉條在由撥條機從傳輸帶上將切斷后的粉條撥送至工作臺上，后續需要人力掛桿老化，整個(gè)生產(chǎn)流程就結束了。
11、制造商：汝陽(yáng)縣古城機械廠(chǎng)
備注：生產(chǎn)過(guò)程帶抽空，粉條比較生硬沒(méi)有前兩種設備理想，但是產(chǎn)能大，去掉抽真空部分用多級揉面機代替產(chǎn)能會(huì )減小，能源相對來(lái)講消耗過(guò)大。
